杀过的鱼隔夜怎么保鲜

杀过的鱼隔夜保鲜的方法有：

1. 抹盐法 ：

将杀好的鱼用细盐抹匀，然后放入冰箱冷藏室保存。

如果抹盐后包上保鲜膜，保鲜效果更佳。

2. 盐水浸泡法 ：

将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。

3. 热水处理法 ：

将鱼放入80~90度的热水中稍烫，外表发白后取出放凉，然后包上保鲜膜冷藏保存，可保鲜24小时。

4. 芥末保鲜法 ：

取适量芥末涂于鱼体表面和内腔，或将芥末均匀洒在盛鱼的容器周围，封闭容器后保存3天。

5. 冷冻法 ：

清洗干净后，用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏室或冷冻室保存。

冷冻室保存一般可保存3个月左右，但需注意随时间鲜味会降低。

请根据具体情况选择适合的保鲜方法，并注意观察鱼的新鲜度，适时食用以保证口感和安全

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