荸荠是什么水果

荸荠，又称马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨等，是莎草科荸荠属的多年生草本植物。它原产于印度，在中国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。荸荠的球茎可食用，具有扁圆形、皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁、清脆可口的特点，因此有“地下雪梨”的美誉。荸荠即可作为水果生吃，也可作蔬菜食用，是广受欢迎的季节性食品。

荸荠含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等，具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化等功效。此外，荸荠中含有的荸荠英被认为有抗癌和降低血压的效果，而且它还含有抗病毒物质，能抑制流脑和流感病毒，适合儿童和发烧病人食用。

在食用荸荠时，应注意其性寒，因此体弱者及小儿遗尿患者应适量食用，且食用前最好清洗干净，可以用开水烫过

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