1、色泽：油菜花蜂蜜的质地粘稠且有光泽，色泽多呈透明的特浅琥珀色，而假油菜花蜂蜜则往往没有这种自然的光泽感，原因是假油菜花蜂蜜的色泽主要来自于糖浆...
1、颜色：蜂蜜因主要蜜源不同而有不同的颜色，例如洋槐蜜、野桂花蜜等蜜种呈水白色，而枣花蜜、龙眼蜜等蜜种则呈琥珀色，也就是颜色有明显区别的蜂蜜多半有...
1、气泡：蜂蜜变质后往往有大量气泡产生，原因是微生物分解蜂蜜中糖分时会产生二氧化碳，二氧化碳从蜂蜜中析出便会产生大量的气泡，因此蜂蜜变质最直观的现...
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，自古以来便是备受青睐的天然营养食品，但在利益的驱使下蜂蜜作假的情况极为普遍，普通消费者稍不留神就可能买到假蜂蜜，...
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，自古以来便是备受青睐的纯天然营养食品，但蜂蜜作假也极为普遍且难以鉴别出真假，普通消费者稍不留神就可能买到假蜂蜜，...
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并经反复酿制成的，自古以来便是备受青睐的纯天然营养食品，而冰箱则是人们保存食物最重要的家用电器，事实上冰箱一定程度上也能延长...
蜂蜜是蜜蜂酿造的天然营养品，因其营养丰富而受到消费者青睐，因难以鉴别假蜂蜜而成为重灾区。因此，辨别真假成为了消费者的一大难题。网上一直流传着用纸巾...
蜂蜜内部渗透压高，不利于微生物繁殖。此外，蜂蜜还含有大量的天然抗菌成分，所以自然成熟的蜂蜜在保存完好的情况下不容易变质，但储存不当，尤其是与水混合...
结晶是所有天然成熟蜂蜜固有的物理特性。只要是自然成熟的蜂蜜，在一定条件下都会结晶，但有些蜂蜜品种相对来说比较难结晶。其实观察结晶很容易鉴别真假蜂蜜...
