1、龙眼蜜放在冰箱中可能会结晶。结晶是自然成熟蜜固有的物理特性，简单来说所有真蜂蜜在一定条件下都能结晶，龙眼蜜虽然因葡萄糖含量相对较低而不易结晶，...
1、真蜜：真蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并完全酿制成熟的，颜色因蜜源不同而不同，质地较粘稠，有蜜源所特有的自然花香味，入口甜润且有轻微的辣喉感，此外所有...
1、蜂蜜的结晶颗粒因蜜种不同而不同，有些蜜种结晶后的结晶颗粒比较细腻，而有些蜜种的结晶颗粒则相对较粗，但只要结晶颗粒能用手轻轻捻化就是蜂蜜正常的结...
1、蜂蜜结晶的实质是葡萄糖从蜂蜜中析出，而且葡萄糖含量比越高则相对越容易结晶，但实际上所有真蜂蜜中都含有大量的葡萄糖且葡萄糖含量可高达30%以上，因此...
1、蜂蜜像白猪油判断不出是不是纯的，原因是纯蜂蜜和真蜂蜜在意思上可能不完全相同，例如用多种单花蜜勾兑后冒充土蜂蜜也是真蜂蜜，但像这样人工勾兑的蜂蜜...
1、洋槐蜜：洋槐蜜是蜜蜂采集洋槐花蜜酿制而成的，产地主要集中在我国黄河流域和长江流域等地，未结晶时多呈透明的水白色或偏黄色，不易结晶且偶有结晶后多...
1、柑橘蜜未结晶时呈透明的浅琥珀色或浅橙黄色。柑橘蜜是蜜蜂采集柑橘树花蜜酿制成的，而柑橘又是橘、柑、橙、柚、枳等芸香科植物的统称，因此柑橘蜜实际上...
1、色泽：槐花蜜的质地粘稠且有光泽，色泽多呈透明的水白偏黄色，而假槐花蜜则往往没有这种自然的光泽感，原因是假槐花蜜的色泽主要来自于糖浆本身和人工色...
1、色泽：椴树蜜的质地粘稠且有光泽，色泽多呈透明的浅琥珀色，而假椴树蜜则往往没有这种自然的光泽感，原因是假椴树蜜的色泽主要来自于糖浆本身和人工色素...
1、蜂蜜是完全可以放在冰箱里保存的，但和其他食物不同的是蜂蜜不一定非要放入冰箱中，原因是蜂蜜内部的渗透压实际上非常大，加之蜂蜜中本身就含有大量的抗...
