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假蜂蜜一直是制约蜂蜜行业健康发展的毒瘤。各种手段制作的假蜂蜜可谓五花八门，甚至出现了“劣币淘汰良币”的症状。根本原因是消费者缺乏基本的辨别能力。我们...

蜂蜜是蜜蜂用花蜜制成的天然营养食品，因其甜味和丰富的营养价值而备受青睐。在很多人眼里，蜂蜜几乎就是甜的代名词，但实际上蜂蜜除了甜，还略带酸味。我们...

蜂蜜是蜜蜂用植物的花蜜酿造的。一般情况下，蜂蜜应该具有蜜源植物特有的香味。但蜂蜜储存不当，也可能因发酵而有酒味。很多人想知道蜂蜜如果有酒味能不能吃...

蜂蜜中有气泡是很常见的。有些人看到蜂蜜起泡沫就觉得蜂蜜变质了。其实蜂蜜在正常情况下也是有气泡的，尤其是新蜂蜜或者夏天。我们来看看蜂蜜有白色气泡的时...

结晶是所有天然成熟蜂蜜固有的物理特性，也就是说天然成熟蜂蜜在一定条件下会结晶。虽然结晶对蜂蜜的营养和价值没有影响，但有些人总是喜欢看到粘稠的液体形...

蜂蜜是由蜜蜂从植物中收集花蜜酿造的。主要成分是葡萄糖和果糖(占蜂蜜的70%以上)，还有少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸、酶等活性物质。我们来看...

桉树蜜是由蜜蜂采集的桉树花蜜酿造而成。蜜源植物主要是巨桉、小叶桉和柠檬桉。产地主要集中在广西、广东、海南、福建等地。因为它们的气味和味道相对较差，...

蜂蜜是蜜蜂从植物中采集花蜜酿造的，也是世界上唯一不会变质的食物。不知道的人可能会对这种说法嗤之以鼻，但自然成熟的蜂蜜是可以长期保存的。我们来看看蜂...

桉树蜜是蜜蜂采集桉树花蜜产生的，而桉树是我国从澳大利亚引进的经济树种。但近年来桉树被误解为有毒植物，甚至桉树蜜也被这种误解所牵连。我们来看看桉树蜜...

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜，反复酿造而成的。根据蜜蜂种类和主要蜂蜜来源的不同，可分为多种蜂蜜，如土蜂蜜、刺槐蜂蜜、枣蜂蜜、椴树蜂蜜等。雪蜜其实是一种特...