蜂蜜，这个天然甜味剂，似乎成了很多男人的健康救星。但你知道吗？长期过量饮用蜂蜜可能会让你变成“甜蜜的负担”。比如，每天喝蜂蜜超过50克，相当于摄入约25...
1、白蜂蜜：白蜂蜜是指颜色呈水白色、特白色、白色的蜂蜜，结晶后呈白色的蜂蜜也可称作白蜂蜜，常见的白蜂蜜有槐花蜜、椴树蜜、油菜蜜、苕子蜜(雪脂莲蜜)、...
1、色泽：葵花蜂蜜的质地粘稠且多呈浅琥珀色或金黄色，事实上高纯度的葵花蜂蜜是浅琥珀色的，但因含有大量的向日葵花粉而多呈金黄色，另外真葵花蜂蜜在色泽...
1、原理：蜂蜜中富含葡萄糖且是葡萄糖的过饱和溶液，若温度等因素导致葡萄糖溶解度降低时蜂蜜中无法被溶解的葡萄糖便会以晶体形式析出来，最终导致蜂蜜从粘...
1、蜂巢蜜是连脾带蜜一起食用的蜜脾，真蜂巢蜜都有浓郁且自然的花香味，味道甜润适口并略有淡淡的微酸味，咀嚼起来的感觉和嚼口香糖一样非常有弹性，回味时...
1、定义：东北黑蜂椴树蜜是指东北黑蜂采集椴树花蜜酿制成的蜂蜜，从定义上看东北黑蜂椴树蜜有三个必要条件，其一是酿制蜂蜜的蜂种必须是东北黑蜂，其二是酿...
1、原理：结晶是所有真蜂蜜固有的物理特性，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且是葡萄糖的过饱和溶液，当葡萄糖溶解度降低时无法完全被溶解的葡萄糖就以晶体形式析出...
1、麦卢卡蜂蜜是蜜蜂采集麦卢卡的花蜜酿制而成的，未结晶时呈质地浓稠且半透明的黄褐色或深琥珀色，有浓郁的麦卢卡(一种红茶树)花香味，味道甜润适口并略带...
1、蜂蜜的主要成分是糖分和水分，其中糖分含量可高达70%以上且这些糖分绝大多数都是葡萄糖和果糖，而水分的含量大约在18～22%左右(未成熟蜜中水分含量非常高...
1、忌高温冲泡：蜂蜜水中富含酶类等活性物质，高温会使蜂蜜中的活性物质失活，例如60℃时蜂蜜中部分活性物质会失活，而超过80℃是蜂蜜的大多数活性物质都将失...
