面粉的种类繁多，根据蛋白质含量和特性，可以分为以下几种主要类型： 1. 高筋面粉 ：蛋白质含量在11.5%以上，颜色较深，光滑有活性，手抓不易成团状，适合制...
您可以通过以下途径购买小麦： 1. 超市和大型商超 ：可以找到各种品牌的小麦粉、小麦片等加工品。 2. 农贸市场 ：在许多城市的农贸市场中，您可以找到新鲜的...
