国王饼的来历

国王饼（Galette des Rois）起源于古罗马的农神节，这个节日最初是为了庆祝太阳神萨图恩和农神萨图恩。在古罗马时期，人们通过食用甜食来庆祝越来越长的白天，并在这天随机选出一位“国王”来享受一天的特权。这个传统后来被基督教沿用，特别是在法国，国王饼成为了庆祝主显节（Epiphany）的一部分。

主显节纪念的是东方三贤士在星辰的指引下找到耶稣诞生之地的故事。在法国，这个节日通常在每年的1月6日举行，家人聚在一起分享国王饼，这个传统从1311年就开始流传。

传统的国王饼由两片酥皮夹着杏仁奶油馅料组成，每个饼上都有一个象征王权的王冠，里面藏有一个小饰品，如陶瓷小人或称为“Feve”的蚕豆。吃到含有小饰品的那一片的人被称作“国王”或“王后”，在那一天享有特殊权利，比如命令其他人做某事。这个小饰品最初是蚕豆，后来被塑料或瓷制的小人替代。

如今，国王饼已经成为法国文化中一个受欢迎的节日甜点，每年1月初，人们都会制作并享用这道甜点，同时保留寻找小瓷人的传统游戏

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